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冷库管理制度

时间:2022/6/28 3:00:00 来源:http://www.gzgree88.com/news829579.html

一、冷库工作人员遵守餐饮服务的各项规章制度,遵守工作时间,服从工作安排,保证生产和物资供应。

二、制冷工要严格遵守操作规程,根据库温要求按时开机停机,要经常检查维修保养机械设备,发现异常要及时维修并向领导报告。

三、制冷工要经常检查库房内的温度,否则,如造成经济损失要对其进行经济处罚。

四、制冷工工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动,否则按餐饮服务有关规定给予处罚。

五、冷库机房不准私留非工作人员住宿闲来人员不准进入机房内。

                                                             

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